スコットランド便り　はじめました二拠点生活

朝食後こぐま氏と車で出かけ、グリーンズで新聞を買い、肉屋で予約したキジ肉とラムチョップを購入。TESCOでパン、キュウリ、玉子、トマト、アボカド、ヨーグルトなどを購入。昼はハムとターキーにフルーツヨーグルトを。夕食はハム、ターキーにブロッコリーのクリームソースがけを温め直す。チーズを食べた後は、音楽アプリでカラオケをした。

朝食後、Sains bury‘sで牛乳、レモン、バナナ、新聞を購入。庭仕事をしているおじいさんに話しかけられ、立ち話をする。昼はこぐま氏がターキーサンドイッチを作る。食後、クルードという推理ゲームをする。夕食はハムを焼きターキーと。食後、チーズを食べ、音楽を聴いていた。

夜はターキーを焼くので、昼食は野菜のディップとトーストで軽く済ませる。食後はチョコレートケーキを薄く切ってデザートに。お義母さんがもらったクリームシェリーで乾杯する。ターキーは丸どりではなく、ベーコンで巻かれた塊肉で、オーブンで焼いてグレービーソースでいただく。

午後、親子は豚料理を作り始める。お義母さんは我々がでかけている間に、クランベリーとオレンジのソースとリンゴのソースを作っていた。今日のメニューはポークローストとピッグインブランケット（ミニソーセージのベーコン巻き）。スタッフィングやソースと一緒にいただく。スパークリングワインで乾杯し、フランスワインの赤を開ける。チーズを食べながらドライシェリー、ポートワインも飲んだ。

今日はホテルランチの予約をしている。こぐま氏はチキンシュニッツェル、お義母さんはアイリッシュシチュー、自分はケイジャンチキンサラダにスイートポテトフライスティックを付ける。チキンは少しパサついていたのが残念だが味は悪くない。スイートポテトは芋けんぴ感覚でおいしかった。食後自分はエスプレッソ、お義母さんはカプチーノを頼むとミンスパイが出てきた。

こぐま氏と新聞を買いに出る。グリーンズの店員さんもクリスマス仕様。昼食はスープの残りにサラダ、チーズトースト。食後はTESCOでクリスマス用にポートワイン、ドイツビール、Tennentsビール440ml×15缶ほか、LiDLでワイン4本を買う。夕食はソーセージを焼き、チップスとマッシュピー。白ワインを開け、ガーリックブレッドをつまんだ。

11時からの電気代半額に合わせて洗濯機を回すため、家中のリネン類を取り替える。住宅街を通り馬の牧場方面を散歩。帰宅後、全部屋に掃除機をかける。夕食は玄米ご飯にさばペッパーを焼き、キノコのみそ汁、納豆を。冬至なので久しぶりにシャワーではなく、バスタブに入った。

朝食後、グリーンズで新聞を買い、中心街へ。TESCOでキュウリとバナナ、チューリップ、チーズなどを買う。昼は肉屋のキッシュを温め、サラダとともに。夕食はお義母さんの担当で、前菜は豚のパテ、メインはチキンのオーブン焼き、ローストポテト、ニンジン、ネギの焼き野菜を添えていただく。

朝食後、雨の中新聞を買いに出る。帰り道馬の牧場方面を散歩するが、空を見上げると虹が出ていた。昼は予約したカフェレストランへ。お義母さんはエビフライ、こぐま氏はハンバーガー、自分はコロネーションチキンサンドイッチを注文。夕食は、ネットで見つけたレシピで白身魚のオーブン焼きを作った。

クリスマスショッピングのためにTESCOへ。パテ、Yule Log、チーズ盛り合わせ、スモークサーモン、ビールなどを購入。その後、LiDLでワイン4本、チェリー、洋ナシを購入。夕食はお義母さんがチキンキエフにポテトのバター煮、ほうれん草、パプリカ炒めを作ってくれた。