スコットランド便り　はじめました二拠点生活

今日は駅前のボルトンマーケットへ。内部は中東系の客や店主も多く、ハラル認証済の食品店もあり、イギリスにいる気がしない。ランチ用にイギリス人の行列ができていた肉屋で、ローストチキンとサラダにクリスピーチキンを購入。こぐま氏の好きな中東の甘いお菓子バクラーバとオリーブ、スイカ、パクチー、チーズを購入してマーケットを出る。

こぐま家のお気に入りの老舗のパスティショップへ。行列に並び、パスティとミートパイを購入。Morrisonsで、シーバス、バター、ジャムなどを購入。帰りにスーパーALDIでスモークサーモン、ブラックベリー、ベイビーリーフ、ワイン、チョコレートなどを買って帰る

朝食後、近所を散歩する。猫がいた家の近くを通り、お義父さんが眠る墓地へ。昼食は昨日のスープの残りに、チーズトーストを焼く。庭からお隣の洗濯物が見えたが、こぐま家と同様の洗濯ばさみぎりぎり止め。夕食は冷食のインドカレーやタイカレーを温めたものを食べる。

こぐま氏が久しぶりにPubで飲みたいと言うので、散歩がてら出かける。Pubのビアガーデンは込み合っていて、立ち飲みを覚悟するが、我々と入れ替わりに店を出たグループがいたので何とか席が見つかった。自分はロンドンのエールのパイントを、こぐま氏はジントニックを頼み、小腹が空いていたのでクリスプスをつまむ。店内は友人同士のグループや小さな子供を連れているファミリーが楽しそうに集っていた。

3月20日（金）最高気温15度　最低気温3度　晴れ　1ポンド212.07円7時すぎ起床。今日はランチ会のコーヒーモーニングへ行くので、早めに朝食を取る。お義母さんをいつも送り迎えしてくれているお友達ご夫妻が今日は来れないので、車で行き、途中...

今日はRHSガーデンへ。子連れ、お年寄りグループ、課外授業の小学生が来場していた。あちこちにスイセンが咲き、ヒヤシンスも美しい。鴨が見えるカフェで昼食を取る。お義母さんはナスのグリル、キャベツ、アーティチョークのプレート、こぐま氏と自分はチキンのクリーム煮にポテト、アーティチョークのプレートを頼んだ。我々が散策している間、お義母さんはガーデンショップで鉢5個分を買っていた。

朝食後、ラディッシュの浅漬けを作る。お腹を空かせるため、こぐま氏と近所を散歩する。茶色で保護色のガチョウを見かけた。昼は昨日買ったパスティとキッシュを温め、サラダとともに。夕食はお義母さんがコテージパイにネギ煮、焼きにんじんを。こぐま氏が今夜はオーロラ予報をチェックしていたので、夜空を撮影した。

今日は田舎のレストランへランチをしに行く。11時半頃に村に到着。店は高級な雰囲気。お義母さんはロブスターのトースト、我々はホタテのグリルを前菜に。メインはお義母さんがフィッシュ＆チップス、アイスクリームショップに入り、ラズベリーのアイスを購入。その後は近くの街で買い物を。夕食はスモークサーモンやハム、レバーパテを並べシャキュリュトリ風に。

朝食後、散歩に出る。かつて製糸工場だった建物をリノベーションしたオフィスビルの前を通り、裏道から森へ。あちこちでリスの姿を見、ゆっくり歩く黒い猫の後を付いていく。昼食はベーコンサンドイッチにフルーツを。夕食はインドカレーのスパイスミックスに野菜、残り物のラムやチキンを入れて煮込み、バスマティライスを炊く。

昼食はきのこのキッシュにサラダを。キッシュはきのこの味が濃厚で美味。食後、雨が弱まってきたのでこぐま氏と散歩に出る。木々に隠れている鳥、牧場の馬やリスなどをながめながら歩く。今日はUKの母の日なので、こぐま氏がCHICKEN SHWARMAというインドのケバブのようなスパーシーな料理を作った。