スコットランド便り　はじめました二拠点生活

朝食後、中心街へ。お義母さんが欲しがっている作家のボックスセットを探しにチャリティショップを回る。肉屋でチキンケバブ、ラムチョップなど、TESCOでビール、ワインなどを、ホームバーゲンズで炭などを購入。昼はチキンのピザをサラダとともに。食後、一人で住宅街を散歩する。夕食はフィッシュパイを焼き、玉ねぎのローストと。食後、親子はウィンブルドンを観戦。その後は、いつものドラマを見ながらビールを飲んだ。

朝食後、中心街へ買い物にでかける。Sainsbury‘sで玉子サンドイッチ、パイナップルなどのフルーツを買って帰る。昼食はサンドイッチにサラダ。夕方、無事に二人が到着。夕食はチキンキエフを焼き、ベイクトポテト、ネギのコンソメ煮をワインとともに。チーズを食べた後、ビールとナッツでいつものドラマを見る。

玄米を炊き、きゅうりの浅漬けを作る。昼食はトマトソースのパスタをサラダとともに。夕方、住宅街を歩くと犬を散歩させている女性とすれ違う。距離が詰まると黒い大型犬が近寄ってくる。大人しくしているので、頭をなでた。家のそばでも犬を2匹連れている男性とすれ違いざま、その子たちも寄ってきたので一匹の頭をなでる。夕食はサーモンのガーリックハーブ添えをオーブンで焼き、エビトースト、サラダとともに。

こぐま氏がお義母さんを迎えに行く。切り干し大根をレシピを見ながら調理する。家中のほこり取りをし、お義母さんのタオルや寝具カバー等を用意する。昼はインスタントのカレーラーメンで済ませる。夕方、近所の住宅街を散歩する。帰宅してから庭を見ると鹿が立っていた。夕食はチキンを焼き、エビトーストを温め、サラダとともに。

朝食後、カフェのおしゃべり会へ。常連さんたちに来週旅行するスコットランド東海岸の観光地の話を聞く。人気の場所のようで皆口をそろえていい所だと言う。帰り道、住宅街でガサガサという音を聞く。見ると庭に鹿が横切っていった。昼はBBQの残りのチキンや野菜を温める。食後はTESCOでギネス、たまねぎ、チェリー、ガーリック味サーモンなどを購入。夕食はペッパーさばとご飯、豆腐、みそ汁などの和食に。

朝食後、川沿いの公園へ。ここの遊具は充実していて、小学生くらいの子が熱心に遊んでいた。川を見ると、鴨のように浮かんでいるカモメの姿が。帰りにSainsbury‘sでトマト、ドイツの白ビール2本を購入。3時すぎから着火し、チキンケバブ、ソーセージなどを焼く。気持ちのよい陽気で外飲みにはもってこいだ。

コーヒーのストックがないので、中心街へ。ちょうどファーマーズマーケットが開催されていたので、地元ロースターのコーヒーを購入。Sainsbury‘ｓでみかん、アボカドなどを、コープで玉子、イタリアンローストのコーヒー、フラップジャックのクッキーなどを買った。昼は肉屋のカレーパイのサラダ。夕食はこぐま氏がレモンソールのハーブ焼き、ローストポテト、長ネギ添えを作ってくれた。

湖の方まで散歩に出る。森の入り口でウサギがお出迎え。鹿が走り去る姿も見かけた。昼は缶のチキン野菜スープとトーストに。今週末はグラストンベリーフェスティバルが開催、BBCのサイトから演を見る。夕食は先日作って冷凍していたカレーを解凍し、玄米とともに。

今日はご近所のご夫妻をお呼びし、BBQをする。ゲストが来る2時の少し前から火をおこし、準備万端。ご夫妻が現れ、ビールで乾杯をする。当初は雨の予報だったが、見事に青空が広がった。ホタテやソーセージ、ラムケバブなどを焼き、ワインをいただいた。

今日はBBQ用の買い出し。リストを作り、魚屋でホタテ、ホットスモークサーモン、肉屋で串焼き用ケバブ、ソーセージ、ケイジャンポークなど、Tescoでビール、ワイン、ジン、チーズ、ピザなどを購入。昼は肉屋のソーセージロールとサラダ。夕方、こぐま氏と近所の農場を散歩に出る。鹿が麦畑で頭を出しているのを見かけてほっこりする。夕食は冷食の北京ダックを温める。